前陣子吃到某家好吃的優格後,找出家裡那台擱置許久的製作優格機,該上工了!!
但要做的時候才發現家裡沒有酵母,又急著想做來吃,怎麼辦呢?
米爹建議就直接拿家裡平常在吃的益生菌試試看,
想想反正都是菌,而且我吃的這個益生菌,有10種菌在裡面,
應該可以吧!?應該可以吧!?應該可以吧!?應該可以吧!?~~~~~
不做怎麼知道可不可以,於是試驗開始!!
首先,
準備1公升的鮮乳,然後兩包益生菌,或許1.5包就可以,
不管了,不行的話下回再改(實驗結果證明,2包也OK!)
優格機先在後台standby~
把兩包益生菌通通倒進鮮乳裡,要喇一喇,攪均勻唷
攪好後,蓋好蓋子,輕輕放入優格機裡~
然後,機器要記得插電唷,畢竟它是機器......
因為除了使用優格機做優格外,還有很多其他的方式
比如,放悶燒鍋,放大同電鍋,
我之前還有用過保溫箱做過(不是放小嬰兒的那種XD)。
插好插頭,就暫時沒事囉~~
因為在冬天要等上個16個小時,夏天大約12小時。
好!(跳一下),馬上16個小時就到了!!
已經是第二天的上午,剛出爐的優格溫溫的,這種天氣吃真舒服
不過,只有第一吃是溫溫的,因為之後就要放冰箱保存XD
懷著忐忑不安的心情掀開蓋子.......
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耶耶耶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
成功~~~
感覺像是軟軟的杏仁豆腐,
馬上裝一碗來給一米吃吃
這甜點是芙蓉三寶優格格(我取的)~
灑上三寶粉(小麥胚芽+啤酒酵母粉+大豆卵磷脂+芝麻粒),加上兩粒藍莓,放上一瓣薄荷葉
搭啦~~~,一米公主請笑納
還是要等一等呀,讓我拍一下照咩~
至於我們兩老呢,咳咳....就很簡單不猴功了
我愛百香果,米爹愛蜂蜜,喜歡什麼就加什麼吧!
一米公主表示,非常滿意,還可以再來一碗!!!
優格製作成果大成功,這個益生菌太讚啦!!
不用特別去買酵母真開心了,之前常常買一堆備著,就怕想做的時候買不到
所以常常一不小心還會放到過期XD
現在省事了,平常就在吃的益生菌,隨時想做優格沒在怕!
不過,我只知道我吃的這個牌子做得很成功,其他牌子的益生菌,拍謝,不OK不要萬探我唷
以上,一米廚房,下課!!!